Dans la cuisine de Fanny

La recette vient de Sucrissime et je l'ai convertie en mesures américaines pour la réaliser ici aux States ! Ingrédients: -200 g de chocolat -130 g de sucre -50 g de farine -130 g de beurre -4 oeufs Préparation: -Préchauffer le four à 170°C. -Faire fondre...

Des prunes poêlées à la cannelle, une boule de glaçe à la vanille, le tout saupoudré de streusel. Pour 4 verrines Ingrédients: -500 g de prunes -2 pincées de cannelle -100 g de farine -40 g de sucre -20 g de poudre d'amandes -40 g de beurre -glaçe à la...

Ingrédients: -1 pâte brisée -700 g de mirabelles -20 cl de crème fraîche -2 oeufs -50 g de sucre Préparation: -Préchauffer le four à 180°C. -Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. -Laver les mirabelles et en extraire le noyau. Battre les oeufs,...

Voici le premier dessert que j'ai fait ici aux Etats-Unis ! Les enfants ont adoré, ils m'ont définitivement adoptée ! Tout est différent ici, pas de grammes mais des cups, pas de degrés Celsius mais Fahrenheit, et même la farine est différente j'ai l'impression...

Après le chocolat, voici les choux à la vanille ! Pour 50 petits choux (ou 30 moyens) Ingrédients: Pour la pâte à choux: -80 g de beurre -125 g de farine -15 cl d'eau -3 oeufs -1 cuillerée à soupe de sucre -1 pincée de sel Pour la crème pâtissière: -1/2...

Je m'envole demain pour l'Amérique, pour presque une année... Le blog sera sans doute un peu moins actualisé, mais je continuerai à faire quelques desserts là-bas ! Qui sait, peut-être que je pourrai vous faire découvrir des spécialités américaines délicieuses...

Des choux fourrés au chocolat, une fois qu'on a commencé, difficile de s'arrêter ! Pour 50 petits choux (ou 30 moyens) Ingrédients: Pour la pâte à choux: -80 g de beurre -125 g de farine -15 cl d'eau -3 oeufs -1 cuillerée à soupe de sucre -1 pincée de...

Pour 4 personnes Ingrédients: -30 cl de lait -1 cuillerée à soupe de pâte de pistache -2 oeufs -50 g de sucre -30 g de maïzena -250 g de framboises Préparation: -Préchauffer le four à 180°C. -Faire légèrement chauffer le lait afin d'y faire fondre la...

Des cuillères pour tous les goûts, au chocolat noir, à la pistache ou à la myrtille ! Ingrédients: Pour la pâte sablée: -250 g de farine -125 g de sucre glace -125 g de beurre demi-sel mou -1 oeuf Pour les ganaches: -40 g de chocolat noir -2 cuillerées...

Voici une brioche typiquement alsacienne, pour un petit-déjeuner gourmand ! Ingrédients: Pour la brioche: -250 g de farine -40 g de sucre -10 g de levure -10 cl de lait tiède -1 oeuf -75 g de beurre Pour le streusel: -100 g de beurre -125 g de farine...