Bonjour,
Après une année de préparation au concours de professeur des écoles, j'ai enfin à nouveau un peu de temps pour la pâtisserie. Je reprends mon blog et publierai de nouvelles recettes régulièrement. Je vous invite à visiter mon nouveau blog, que je vous avais déjà présenté ! A très bientôt !
Me voilà de retour après un mois d'absence, et avec un nouveau blog ! Venez vite le découvrir ici: Tartelette-au-chocolat.
C'est tout simplement la suite de celui-ci, avec d'autres recettes gourmandes !
A très vite !
Bonjour à tous,
Je mets mon blog en pause pendant quelques temps pour me consacrer à la préparation du concours de professeur des écoles. Mais je continue quand même à faire quelques desserts de temps en temps, et je les publierai au mois d'octobre, quand j'aurai passé le concours !
A bientôt !
Voilà une façon originale de manger des brownies: mixés pour obtenir une crème, avec de la chantilly, façon viennois !
Pour 2 personnes
-200 g de brownies émiettés + 40 g découpés en dés
-20 cl de crème liquide légère + 5 cl
-1 c. à s. de sucre
-Chauffer à feu doux les brownies émiettés avec la crème liquide. Mixer le tout. Verser dans deux petites verrines, répartir dessus les brownies coupés en dés et laisser refroidir.
-Monter la crème liquide en chantilly en incorporant le sucre. Garnir les verrines à l'aide d'une poche à douille. Décorer d'un petit morceau de brownie.
Un fondant au chocolat noir avec un coeur coulant blanc, un régal !
Pour 4 personnes
-100 g de chocolat
-90 g de beurre demi-sel
-2 oeufs
-80 g de sucre
-30 g de farine
-4 carreaux de chocolat blanc
-Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre.
-Ajouter le sucre, puis les oeufs, et bien mélanger. Incocporer ensuite la farine. Verser dans les moules, à mi-hauteur. Déposer un carreau de chocolat blanc au centre, puis recouvrir du reste de pâte au chocolat.
-Enfourner pour 12 minutes. Laisser reposer deux minutes avant de démouler délicatement et servir immédiatement.
