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Red Velvet cupcakes

Red Velvet cupcakes

Il existe des dizaines de sortes de cupcakes différentes aux Etats-Unis, mais l'une des plus connue est sans doute celle des Red Velvet cupcakes. On les reconnait à leur couleur rouge très prononcée et à leur glaçage au cream cheese. Ils contiennent du...

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Fondant au chocolat, coeur à la vanille

Fondant au chocolat, coeur à la vanille

Mon dessert préféré par excellence...quoi de meilleur qu'un fondant au chocolat, encore tiède, avec un coeur coulant ? On l'accompagne en général de crème anglaise, ici elle est déjà dans le fondant ! A essayer absolument, vous ne pourrez pas y résister...

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Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

Je n'ai pas encore publié de recette de cookies depuis que je suis aux Etats-Unis, pourtant j'en fait beaucoup ! Quand on ne sait pas quoi faire comme dessert ou quand on n'a pas beaucoup d'ingrédients sous la main, on fait des cookies ! Pour une vingtaine...

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Cheesecake au chocolat blanc

Cheesecake au chocolat blanc

Un cheesecake sans cuisson au chocolat blanc, bien crémeux...délicieux ! Difficile d'attendre une nuit pour le déguster ! Ingrédients: Pour la croûte: -280 g de biscuits type Petit-beurre -60 g de sucre -120 g de beurre Pour le cheesecake: -375 g de chocolat...

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Tarte au chocolat et aux noix de pécan

Tarte au chocolat et aux noix de pécan

Encore un dessert américain très populaire aux Etats-Unis, la pecan pie, ou tarte aux noix de pécan. Comme je suis une inconditionnelle de chocolat, voici bien sûr une version au chocolat ! Ingrédients: Pour la pâte brisée: -200 g de farine -100 g de...

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