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Brant's Pancakes

Brant's Pancakes

Souvent le dimanche matin, Brant, le papa de ma famille d'accueil, prépare quelque chose pour le petit-déjeuner: scones, muffins, toasts... Mais ce qu'il réussit le mieux est sans aucun doute les pancakes ! Je les adore, il les fait avec des framboises,...

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Tarte à la citrouille

Tarte à la citrouille

Avant-hier c'était Thanksgiving...alors voici la recette de la traditionnelle tarte à la citrouille que l'on mange pour le dessert ! Ingrédients: -1 pâte brisée -350 g de purée de citrouille -40 cl de lait concentré -10 cl de crème épaisse -2 cuillères...

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Gâteau au chocolat et aux poires

Gâteau au chocolat et aux poires

Un bon gros gâteau au chocolat et aux morceaux de poires ! Ingrédients: -250 g de farine -50 g de cacao -1 sachet de levure chimique -150 g de beurre -200 g de sucre -3 oeufs -25 cl de lait -3 poires Préparation: -Préchauffer le four à 180°C. -Dans un...

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Apple Pie

Apple Pie

Aux Etats-Unis, c'est comme ça qu'on fait les tartes aux pommes ! De la pâte, une dizaine de pommes saupoudrées d'épices et de sucre, et une autre couche de pâte... Excellent encore un peu tiède avec une boule de glaçe à la vanille ! Ingrédients: -2 pâtes...

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Pumpkins Bars

Pumpkins Bars

J'ai goûté les desserts à base de citrouille il n'y a pas si longtemps, et j'ai découvert que j'adorais ça ! Voici un cake ultra moelleux à la citrouille, recouvert d'un glaçage au cream cheese. Ce dessert est délicieux, je garde précieusement la recette...

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Crumble fraise rhubarbe

Crumble fraise rhubarbe

Une recette que j'ai faite cet été, pas vraiment de saison en ce mois de novembre, mais qui me rappelle le soleil et les vacances... Pour 6 crumbles Ingrédients: -250 g de fraises -250 g de rhubarbe coupée en tronçons -50 g de sucre -1 sachet de sucre...

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Miroir noir

Miroir noir

Voici un entremets au chocolat composé d'un biscuit, d'une crème au chocolat blanc, d'une mousse au chooclat noir et d'une mousse au praliné. Assez long à préparer mais tellement bon ! Ingrédients: Pour le biscuit décor: -35 g de beurre -25 g de sucre...

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Muffins à la citrouille

Muffins à la citrouille

Les gâteaux à la citrouille sont courants aux Etats-Unis, et délicieux ! On y ajoute de la cannelle et de la noix de muscade pour donner du goût, et parfois des raisins secs. Ici j'ai choisi de faire des muffins...aux pépites de chocolat bien sûr ! Pour...

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