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33 articles avec entremets

Le Giant Cookie

Le Giant Cookie

Voilà une recette que j'ai trouvée sur le blog d'eryn (link). Il est composé d'une base de cookie aux pépites de chocolat et flocons d'avoine, une mousse à la vanille, une autre au chocolat et enfin un nappage au cacao. Même si la recette est longue,...

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Mille-feuille vanille chocolat

Mille-feuille vanille chocolat

Une couche de crème pâtissière à la vanille et une autre au chocolat, pour un mille-feuilles bicolore ! Pour 4 personnes Ingrédients: -300 g de pâte feuilletée -sucre glace Pour la crème pâtissière: -1/2 l de lait -70 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé...

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Tartelettes pâquerettes au chocolat

Tartelettes pâquerettes au chocolat

En ce dimanche de Pâques, voilà un dessert au chocolat printannier et gourmand ! Pour 6 personnes Ingrédients: Pour la dacquoise aux noisettes: -60 g de poudre d'amandes -60 g de poudre de noisettes -100 g de sucre -4 blancs d'oeufs Pour la mousse au...

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Cheesecake renversé au chocolat blanc

Cheesecake renversé au chocolat blanc

Une croûte bien croustillante sur un mélange crémeux au chocolat blanc: ce cheesecake est une pure gourmandise ! Ingrédients: -250 g de palets bretons -200 g de chocolat blanc -60 g de sucre -1c. à s. de maïzena -75 g de beurre -300 g de Philadelphia...

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Entremets mangue et praliné

Entremets mangue et praliné

Cet entremets est composé d'une base craquante au cacao, d'une crème oncteuse à la mangue et d'une mousse au praliné. Enfin, un petit dôme de ganache au caramel et quelques morceaux de mangue pour la décoration ! Pour 6 personnes Ingrédients: Pour les...

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Succès aux poires

Succès aux poires

Une base aux amandes, une mousse très chocolatée mélangée à des morceaux de poires, cet entremets aura forcément du succès ! Ingrédients: Pour la dacquoise aux amandes: -125 g de poudre d'amandes -100 g + 25 g de sucre -10 g de farine -2 blancs d'oeufs...

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Parfait au chocolat blanc

Parfait au chocolat blanc

Pour les tables de fête, voilà un idée pour finir le repas en légèreté ! Pour 6 parfaits Ingrédients: -140 g de chocolat blanc -40 g de sucre -40 cl de lait -10 cl de crème liquide -4 jaunes d'oeufs Préparation: -Dans une casserole, faire bouillir le...

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Cheesecake à la citrouille

Cheesecake à la citrouille

La semaine dernière, les Américains fêtaient Thanksgiving. L'un des desserts traditionnels est la célèbre tarte à la citrouille , qu'on retrouve sur toutes les tables. En voici la version cheesecake, à déguster en petites parts ! Ingrédients: Pour la...

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