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Entremets choco-pistache

Entremets choco-pistache

Ce délicieux entremets est composé d'une dacquoise aux amandes et d'une crème à la pistache, le tout recouvert d'une mousse au chocolat. La recette, que j'ai un peu modifiée, vient de Mercotte . Ingrédients: Pour la dacquoise: -125 g de poudre d'amande...

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Chinois aux pépites de chocolat

Chinois aux pépites de chocolat

Délicieux au petit-déjeuner, avec un bol de chocolat chaud ! Ingrédients: Pour la brioche: -400 g de farine -50 g de sucre -1 sachet de levure boulangère -10 cl de lait -100 g de beurre -2 oeufs Pour la crème pâtissière: -1/2 l de lait -70 g de sucre...

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Macarons au citron

Macarons au citron

Des macarons fourrés au lemon curd. On n'en fait qu'un bouchée ! Ingrédients: Pour les coques: -3 blancs d'oeufs -210 g de sucre glace -125 g de poudre d'amandes -30 g de sucre en poudre -Colorant alimentaire jaune Pour le fourrage au citron: -3 jaunes...

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Fraisier vanille chocolat

Fraisier vanille chocolat

C'est la saison des fraises ! Profitons-en avec ce mini fraisier composé d'un financier au chocolat et d'un bavarois à la vanille... Ingrédients: Pour le financier au chocolat: -100 g de chocolat -55 g de sucre glace -40 g de beurre -40 g de farine -40...

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Sablés à la lavande

Sablés à la lavande

Des biscuits dont la saveur rappelle la Provence, ses chaudes journées d'été, le chant des cigales et la senteur de la lavande... Ingrédients: -120 g de sucre -190 g de farine -100 g de beurre salé -1 cuillerée à café de levure chimique -1 oeuf -1 cuillerée...

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Gâteau Milka "Kuhflecken"

Gâteau Milka "Kuhflecken"

Tous les ans je pars au ski avec ma famille et des amis. Et c'est devenu une tradition maintenant, je leur prépare toujours le même gâteau, LE Kuhflecken ! Je ne le fais qu'une seule fois par an, spécialement pour les vacances au ski... La recette vient...

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Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Je ne pouvais pas commencer mon blog sans une recette au chocolat, alors voici l'une des meilleures recettes de gâteau au chocolat que j'ai pu tester. Bien fondant et chocolaté, il ravira tous les amateurs de chocolat comme moi ! Ingrédients -4 oeufs...

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