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Tartelettes mirabelles et spéculoos

Tartelettes mirabelles et spéculoos

Voici des tartelettes aux mirabelles au bon goût d'épices et de spéculoos. La pâte, à l'épautre, amande et quatre-épices, leur apporte du croquant et de l'originalité. Pour 8 personnes Ingrédients: -200 g de beurre -150 g de farine de blé -150 g de farine...

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Tarte à la rhubarbe en verrine

Tarte à la rhubarbe en verrine

Après avoir déjà fait plusieurs version de tartes à la rhubarbe (Tarte à la rhubarbe meringuée , Tarte à la rhubarbe ), j'ai eu envie de changer en réalisant une version qui y ressemble, mais dans une verrine. Tout y est: un fond de bisucits sablés, de...

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Tartelettes moelleuses fraises rhubarbe

Tartelettes moelleuses fraises rhubarbe

J'adore la tarte aux fraises, avec une bonne pâte sablée et de la crème pâtissière: elle est synonyme d'été et de vacances. Mais j'aime aussi varier les plaisirs en la déclinant sous différentes formes, ici des tartelettes composées d'une pâte moelleuse...

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Cupcakes aux myrtilles

Cupcakes aux myrtilles

Croquez à pleines dents ces cupcakes violets, à la myrtille ! Pour 18 cupcakes Ingrédients: Pour la génoise aux myrtilles: -180 g de sucre -2 oeufs -4 cuillères à soupe pleines de crème fraîche épaisse -100 ml d'huile de tournesol -200 g de farine -1/2...

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Petits clafoutis aux groseilles

Petits clafoutis aux groseilles

Un dessert très facile et rapide avec les groseilles fraîches du jardin de ma grand-mère ! Pour 3 à 4 petits clafoutis Ingrédients: -60 g de groseilles -40 g de sucre -1 oeuf + 1 jaune -20 g de farine -15 cl de lait Préparation: -Préchauffer le four à...

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Cupcakes à l'américaine

Cupcakes à l'américaine

Pour fêter mon retour en France, j'ai organisé une soirée américaine pour mes amis et je leur ai fait goûter une pâtisserie venue tout droit des Etats-Unis: les cupcakes. Pour l'occasion, je les ai décorés aux couleurs de l'Amérique, et j'y ai inscrit...

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Crumble aux myrtilles

Crumble aux myrtilles

De petits crumbles bien croustillants à la myrtille, un délice ! Pour 6 personnes Ingrédients: -200 g de farine -100 g de beurre salé -100 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -500 g de myrtilles -50 g de sucre Préparation: -Préchauffer le four à 180°C....

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Coeurs fondants au chocolat

Coeurs fondants au chocolat

Le fondant au chocolat est MON dessert préféré, celui dont je raffole depuis toujours et dont je ne me lasserai jamais ! Voici ma toute première recette, et elle est tellement parfaite que je n'en ai encore jamais tentée d'autre. Sauf bien sûr pour quelques...

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