gateaux - cakes

Des muffins moelleux à la banane, au coeur fondant de Nutella... Pour 16 muffins Ingrédients: -3 bananes mûres -250 g de farine -80 g de sucre roux -80 g de sucre semoule -1 sachet de levure chimique -une pincée de sel -15 cl de lait -110 g de beurre...

Pumpkin bread signifie "pain à la citrouille", mais c'est en fait un cake, moelleux, parfumé à la cannelle, au gingembre et à la muscade. Très courant aux Etats-Unis, et déliceux même pour mes papilles françaises ! Ingrédients: -420 g de purée de citrouille...

Dans les boulangeries américaines on ne trouvera jamais de croissants, de pains au chocolat ou de chaussons aux pommes, mais plutôt de gros muffins, des cookies et des scones. J'ai déjà testé une recette de Scones aux framboises et pépites de chocolat...

Après les Gingerbread Cookies , les Gingerbread Pancakes , il est temps de goûter aux Gingerbread Muffins ! Pour 17 muffins Ingrédients: -350 g de farine -1 sachet de levure chimique -2 cuillerée à café de gingembre moulu -1 cuillerée à café de cannelle...

Délicieux encore chauds au petit-déjeuner ! Pour 12 scones Ingrédients: -250 g de farine -40 g de sucre -1 sachet de levure chimque -60 g de beurre -1 oeuf -20 cl de lait fermenté -100 g de pépites de chocolat blanc -125 g de framboises Préparation: -Préchauffer...

Sans doute ma meilleure recette de brownies jusqu'à présent ! Fondants, chocolatés, ils sont parfaits ! Pour 16 brownies Ingrédients: -250 g de chocolat -120 g de beurre -200 g de sucre -une pincée de sel -2 oeufs -60 g de farine Préparation: -Préchauffer...

La mélasse donne à ce cake une belle couleur brune et un bon goût d'épices. Il contient aussi des flocons d'avoine, de la cannelle et des pépites de chocolat blanc, délicieux avec un thé bien chaud en hiver ! Ingrédients: -130 g de farine -60 g de farine...

Un bon gros gâteau au chocolat et aux morceaux de poires ! Ingrédients: -250 g de farine -50 g de cacao -1 sachet de levure chimique -150 g de beurre -200 g de sucre -3 oeufs -25 cl de lait -3 poires Préparation: -Préchauffer le four à 180°C. -Dans un...

Si il y a une chose dont raffolent les petits a méricains, c'est bien le sandwich au beurre de cacahouète et à la confiture de fraises ! Une association un peu bizarre pour moi, que je n'arrive pas (encore) à apprécier... Mais dans des muffins, on va...

J'ai goûté les desserts à base de citrouille il n'y a pas si longtemps, et j'ai découvert que j'adorais ça ! Voici un cake ultra moelleux à la citrouille, recouvert d'un glaçage au cream cheese. Ce dessert est délicieux, je garde précieusement la recette...