Muffins à la banane, coeur de Nutella

Publié le par tartelette-au-chocolat.over-blog.com

Des muffins moelleux à la banane, au coeur fondant de Nutella...

 

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Pour 16 muffins

 

Ingrédients:

 

-3 bananes mûres

-250 g de farine

-80 g de sucre roux

-80 g de sucre semoule

-1 sachet de levure chimique

-une pincée de sel

-15 cl de lait

-110 g de beurre

-2 oeufs

-2 cuillères à café d'extrait de vanille

-Nutella

 

Préparation:

 

-Préchauffer le four à 200°C.

-Couper les bananes en rondelles et les réduire en purée à l'aide d'une fourchette.

-Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre et la vanille. Ajouter le beurre fondu, le lait et la purée de bananes.

-Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure et le sel. Mélanger les deux préparations.

-Verser la pâte dans des moules à muffins, en ne remplissant qu'à moitié. Déposer une cuillère à café de Nutella au centre et recouvir du reste de pâte. Enfourner une vingtaine de minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

 

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Publié dans Gâteaux - cakes

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juliette 20/03/2011 10:23


HANNNNN! je craque!! banane-chocolat, mon fruit préféré et la saveur dont je suis addict!!


clemence 07/02/2011 12:22


qu'ils sont beaux et bons !


sab 07/02/2011 07:47


un regal de gourmandise