Dans la cuisine de Fanny

Avec des figues fraîches, voici des crèmes brûlées automnales ! Pour 4 petites crèmes brûlées Ingrédients: -25 cl de crème fraîche liquide -1 c. à c. de vanille liquide -3 jaunes d'oeufs -40 g de sucre -2 figues fraîches -sucre roux pour caraméliser Préparation:...

Pour changer des traditionnelles tartes aux quetsches, voici des tartelettes originales et un peu différentes. La pâte a été remplacée par une tuile, et elles sont composées d'un fond de financier aux amandes surmonté d'une crème mascarpone à la cannelle....

Des cookies originaux, aux figues séchées et au goût d'amande, avec bien sûr de grosses pépites de chocolat noir ! Pour 16 cookies Ingrédients: -1 oeuf -100 g de beurre mou -80 g de figues sèches -80 g d'amandes décortiquées -150 g de chocolat noir -220...

Voilà un fondant au chocolat américanisé, au coeur de beurre de cacahuètes. Ce mélange sucré-salé est surprenant mais délicieux ! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mathilde . Pour 4 fondants Ingrédients: -100 g de chocolat -40 g de beurre -20 g...

Des mûres fraîches, une garniture à la pistache, une pâte sablée croustillante et une tuile pour la décoration: ces tartelettes sont à croquer ! Pour 6 tartelettes Ingrédients: Pour la pâte sablée: -250 g de farine -120 g de sucre -120 g de beurre demi-sel...

La douceur du chocolat blanc se mêle ici parfaitement avec l'acidité de la rhubarbe, et on obtient au final un dessert chic et très facile à réaliser ! Pour 6 verrines Ingrédients: Pour la compote de rhubarbe: -5 tiges de rhubarbe -80 g de sucre -1 sachet...

Une soupe de melon au bon goût de noix de coco surmontée d'une chantilly au mascarpone et à la noix de coco, pour la gourmandise, voilà un dessert très rapide et original ! Pour 6 personnes Ingrédients: Pour la soupe: -1 melon -50 g de noix de coco Pour...

La fève tonka apporte une saveur originale à ces petits gâteaux d'été ! Pour 6 petits gâteaux Ingrédients: -170 g de farine -1 oeuf -100 g de sucre -10 cl de crème liquide -2 c. à c. de levure chimique -1 pincée de fève tonka râpée -1 tige de rhubarbe...

Avec ces jolis fruits dorés, voilà un crumble bien gourmand ! Pour 6 crumbles Ingrédients: -200 g de farine -100 g de beurre salé -100 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -300 g de mirabelles Préparation: -Préchauffer le four à 180°C. -Dans un saladier,...

Un melon bien mûr, un pot de mascarpone entamé dans le frigo et un plant de basilic sur le rebord de la fenêtre, et voilà comment naît un nouveau dessert de mon imagination ! J'ai réalisé un sablé breton que j'ai garni de billes de melon et d'une crème...