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Reprise du nouveau blog !
(02/06/2013
)
Bonjour, Après une année de préparation au concours de professeur des écoles, j'ai enfin à nouveau un peu de temps pour la pâtisserie. Je reprends mon blog et publierai de nouvelles recettes ... -
De retour !
(06/10/2012
publié dans : Autres
)
Me voilà de retour après un mois d'absence, et avec un nouveau blog ! Venez vite le découvrir ici: Tartelette-au-chocolat. C'est tout simplement la suite de celui-ci, avec d'autres recettes ... -
Blog en pause
(07/09/2012
)
Bonjour à tous, Je mets mon blog en pause pendant quelques temps pour me consacrer à la préparation du concours de professeur des écoles. Mais je continue quand même à faire quelques desserts de ... -
Viennois à la crème de brownie
(16/08/2012
publié dans : Verrines
)
Voilà une façon originale de manger des brownies: mixés pour obtenir une crème, avec de la chantilly, façon viennois ! Pour 2 personnes Ingrédients: -200 g de brownies émiettés + 40 g découpés en ... -
Fondant au chocolat noir, coeur blanc
(10/08/2012
publié dans : Gâteaux, cakes
)
Un fondant au chocolat noir avec un coeur coulant blanc, un régal ! Pour 4 personnes Ingrédients: -100 g de chocolat -90 g de beurre demi-sel -2 oeufs -80 g de sucre -30 g de farine -4 carreaux de ... -
Macarons à la mangue et au gingembre
(07/08/2012
publié dans : Biscuits et petites bouchées
)
Voilà des macarons qui apportent un peu d'exotisme avec la mangue et le gingembre ! Pour environ 40 macarons Ingrédients: Pour la base aux amandes: -195 g de sucre glace -195 g de poudre d'amandes ... -
Brownie aux deux chocolats
(04/08/2012
publié dans : Gâteaux, cakes
)
Un pâte au chocolat noir et une autre au chocolat blanc pour un brownie fondant ! Ingrédients: -100 g de chocolat noir -100 g de chocolat blanc -120 g de beurre -3 oeufs -110 g de sucre -50 g de ... -
Milk shake au carambar
(01/08/2012
publié dans : Autres
)
Une délicieuse boisson glacée au bon goût de caramel ! Pour 2 personnes Ingrédients: -4 boules de glace à la vanille -30 cl de lait -8 carambars Préparation: -Faire fondre les carambars dans le ... -
Glace au Kinder
(29/07/2012
publié dans : Autres
)
Durant les chaudes journées d'été, voilà une glace bien onctueuse et gourmande pour se rafaichir ! J'ai trouvé la recette ici: link Pour 0,75 l de glace Ingrédients: -25 cl de lait -16 barres de ... -
Tarte fraises basilic
(24/07/2012
publié dans : Tartes et Tartelettes
)
Dans cette tarte, la fraise se marie très bien avec le basilic, qui apporte un peu de fraîcheur ! Ingrédients: Pour la pâte sablée: -250 g de farine -120 g de sucre -120 g de beurre demi-sel -1 ... -
Tarte marbrée aux deux chocolats
(20/07/2012
publié dans : Tartes et Tartelettes
)
Deux ganaches au chocolat fondantes pour une tarte bicolore ! Ingrédients: Pour la pâte sablée: -250 g de farine -120 g de sucre -120 g de beurre demi-sel -1 oeuf Pour les ganaches: -150 g de ... -
Soupe de chocolat blanc aux fraises
(17/07/2012
publié dans : Verrines
)
Une soupe oncteuse et sucrée au chocolat blanc, avec un coulis de fraises bien frais ! Pour 6 personnes Ingrédients: -250 g de chocolat blanc -45 cl de lait de coco -30 cl de lait écrémé -250 g de ... -
Le Giant Cookie
(14/07/2012
publié dans : Entremets
)
Voilà une recette que j'ai trouvée sur le blog d'eryn (link). Il est composé d'une base de cookie aux pépites de chocolat et flocons d'avoine, une mousse à la vanille, une autre au chocolat et ... -
Gâteau aux myrtilles
(04/07/2012
publié dans : Gâteaux, cakes
)
Un gâteau moelleux avec un crumble croustillant à la cannelle, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter ! Ingrédients: -50 g de beurre mou -190 g de farine -1 sachet de levure chimique -1 ... -
Glace au Nutella
(30/06/2012
publié dans : Autres
)
Voici venu l'été et la saison des glaces ! En voilà une faite maison, au goût de Nutella ! Pour 1 litre de glace Ingrédients: -4 jaunes d'oeufs -25 cl de lait -25 cl de crème -1 c. à c. de maïzena ... -
Biscuits fourrés au chocolat
(25/06/2012
publié dans : Biscuits et petites bouchées
)
Des biscuits 100 % chocolat, croustillants et fondants ! Pour 20 biscuits Ingrédients: Pour la pâte au cacao: -150 g de beurre mou -90 g de sucre glace -1 pincée de sel -1 oeuf -1 grosse cuillère ... -
Chocolats blancs au carambar
(21/06/2012
publié dans : Biscuits et petites bouchées
)
Pour une vingtaine de chocolats Ingrédients: -200 g de chocolat blanc -10 cl de crème liquide -15 carambars Préparation: -Porter à ébullition la crème. Hors du feu, ajouter les carambars coupés en ... -
Fondant au chocolat, coeur fraise basilic
(18/06/2012
publié dans : Gâteaux, cakes
)
Un coeur coulant fraise basilic pour une autre version du célèbre fondant au chocolat ! Pour 4 personnes Ingrédients: -100 g de chocolat -90 g de beurre demi-sel -2 oeufs -80 g de sucre -30 g de ... -
Crèmes au Nutella
(15/06/2012
publié dans : Mousses et crèmes
)
De petites crèmes onctueuses au Nutella ! Pour 8 personnes Ingrédients: -200 g de Nutella -3 jaunes d'oeufs -125 g de crème fraîche liquide -25 cl de lait -25 g de sucre Préparation: -Dans un ... -
Tarte amandine framboises chocolat blanc
(12/06/2012
publié dans : Tartes et Tartelettes
)
Une pâte sucrée, des amandes, du chocolat blanc et des framboises, cette tarte a tout bon ! Ingrédients: Pour la pâte sablée: -250 g de farine -120 g de sucre -120 g de beurre demi-sel -1 oeuf ... -
Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
(09/06/2012
publié dans : Biscuits et petites bouchées
)
Je suis de retour aux Etats-Unis pour quelques semaines, alors pour l'occasion, voilà une recette bien américaine ! Et pour faire comme ici, trempez ces cookies dans un verre de lait, et vous êtes ... -
Religieuse au chocolat
(05/06/2012
publié dans : Autres
)
Pour 6 personnes Ingrédients: Pour la pâte à choux: -80 g de beurre -125 g de farine -15 cl d'eau -3 oeufs -1 cuillerée à soupe de sucre -1 pincée de sel Pour la crème pâtissière: -1/2 l de lait ... -
Crumble léger pomme rhubarbe
(01/06/2012
publié dans : Autres
)
Au son d'avoine, fructose et petit-suisse, ces crumbles sont délicieux et légers ! Pour 6 personnes Ingrédients: -250 g de rhubarbe -2 pommes -3 c. à s. de fructose -1 c. à c. de vanille liquide ... -
Riz au lait au Toblerone blanc
(29/05/2012
publié dans : Verrines
)
Un riz au lait oncteux et crémeux ! Pour 6 personnes Ingrédients: -75 cl de lait -25 cl de crème -50 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -200 g de riz à risotto -100 g de Toblerone blanc ... -
Brownies marbrés au spéculoos
(26/05/2012
publié dans : Gâteaux, cakes
)
Des brownies extra fondants, avec une crème de spéculoos qui se mélange au chocolat... Ingrédients: Pour la pâte au chocolat: -100 g de chocolat -90 g de beurre demi-sel -3 oeufs -120 g de sucre ... -
Tartelette meringuée fraise rhubarbe
(24/05/2012
publié dans : Tartes et Tartelettes
)
Fraise rhubarbe, une délicieuse association pour une tartelette estivale ! Pour 10 tartelettes Ingrédients: Pour la pâte sablée: -250 g de farine -120 g de sucre -120 g de beurre demi-sel -1 oeuf ... -
Cupcakes chocolat praliné
(21/05/2012
publié dans : Gâteaux, cakes
)
Voilà des cupcakes à la pralinoise, avec un glaçage tout chocolat ! Pour 12 cupcakes Ingrédients: Pour les cupcakes: -125 g de beurre -120 g de sucre -100 g de pralinoise -2 oeufs -100 g de farine ... -
Biscuits choco noisette
(18/05/2012
publié dans : Biscuits et petites bouchées
)
Des biscuits faits maison, et en plus c'est marqué dessus ! Pour 18 biscuits Ingrédients: -200 g de farine -70 g de poudre de noisettes -90 g de sucre -2 c. à c. de cacao -1 sachet de sucre ... -
Tarte au citron meringuée
(16/05/2012
publié dans : Tartes et Tartelettes
)
Si vous avez aimé les Verrines façon tarte au citron meringuée , essayez donc la tarte ! Ingrédients: Pour la pâte sablée: -250 g de farine -120 g de sucre -120 g de beurre demi-sel -1 oeuf Pour ... -
Cake au chocolat et à la noix de coco
(14/05/2012
publié dans : Gâteaux, cakes
)
L'alliance du chocolat et de la noix de coco n'est plus à prouver, et elle est validée dans ce cake bien moelleux ! Ingrédients: -180 g de chocolat -150 g de beurre -150 g de sucre glace -100 g de ... -
Cookies chocolat caramel
(11/05/2012
publié dans : Biscuits et petites bouchées
)
Croquez dans ces cookies et laissez fondre les pépites de caramel et de chocolat dans votre bouche...un régal ! Pour 20 cookies Ingrédients: -1 oeuf -100 g de beurre mou -100 g de caramels mous ... -
Scones aux pépites de chocolat blanc
(09/05/2012
publié dans : Autres
)
Des scones que j'ai découverts l'année dernière aux Etats-Unis, délicieux au petit-déjeuner ! Allez voir aussi mes Scones aux myrtilles et pépites de chocolat blanc ,mes Scones aux pépites de ... -
Verrines à la rhubarbe
(07/05/2012
publié dans : Verrines
)
Le printemps est là, et avec lui, la première rhubarbe ! Voilà des verrines qui changent de la traditionnelle tarte: des morceaux de pâte sablée, une compotée de rhubarbe et une mousse vanillée. ... -
Fondant au chocolat, coeur confiture de lait
(05/05/2012
publié dans : Gâteaux, cakes
)
Vous savez tous maintenant que je raffole des fondants au chocolat, dont on le coeur peut varier suivant les ingrédients du placard. Voilà un coeur de confiture de lait, à servir avec une boule de ... -
Crumble banane noix de coco
(02/05/2012
publié dans : Autres
)
La noix de coco se marie parfaitement bien avec la banane dans ce crumble, et apporte une touche exotique. A servir avec une crème anglaise, c'est encore meilleur ! Pour 4 personnes Ingrédients: ... -
Glace milka
(30/04/2012
publié dans : Autres
)
Une glace onctueuse au bon goût de chocolat Milka ! Pour 1/2l de glace Ingrédients: -10 cl de crème liquide -30 cl de lait -200 g de chocolat au lait Milka + 50 g coupé en pépites -4 jaunes ... -
Gâteau fondant à la pistache et aux framboises
(28/04/2012
)
Un gâteau printannier à la pistache et aux framboises, délicieusement fondant ! Pour deux petits moules ou un grand Ingrédients: -200 g de chocolat blanc -100 g de pâte de pistache -200 g de ... -
Mille-feuille vanille chocolat
(25/04/2012
publié dans : Entremets
)
Une couche de crème pâtissière à la vanille et une autre au chocolat, pour un mille-feuilles bicolore ! Pour 4 personnes Ingrédients: -300 g de pâte feuilletée -sucre glace Pour la crème ... -
Tartelettes tout chocolat
(22/04/2012
publié dans : Tartes et Tartelettes
)
Une pâte sablée au cacao et une ganache fondante au chocolat goût caramel... Ingrédients: Pour la pâte au cacao: -150 g de beurre mou -90 g de sucre glace -1 pincée de sel -1 oeuf -1 grosse ... -
Brownies marbrés chocolat blanc carambar
(19/04/2012
publié dans : Gâteaux, cakes
)
Des brownies extra moelleux au chocolat blanc, marbrés d'une crème au carambar...un délice de gourmandise ! Pour un moule de 20,5 x 20,5 cm Ingrédients: -250 g de chocolat blanc -100 g de beurre ...