Soupe de chocolat blanc aux fraises
Une soupe oncteuse et sucrée au chocolat blanc, avec un coulis de fraises bien frais !
Pour 6 personnes
Ingrédients:
-250 g de chocolat blanc
-45 cl de lait de coco
-30 cl de lait écrémé
-250 g de fraises
-1 citron
-1 c. à s. de sucre
Préparation:
-Laver et équeutter les fraises. Presser le citron. Mixer les fraises avec le citron, ajouter le sucre.
-Dans une casserole, porter à ébullition le lait de coco et le lait. Ajouter le chocolat blanc coupé en morceaux et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
-Répartir la préparation dans les verrines. Déposer une cuillère à soupe de jus de fraises au centre. Déguster tiède ou froid.
