Sablés aux éclats de carambar

Voilà des sablés au bon goût de caramel à déguster à l'heure du goûter ! J'ai trouvé cette recette ici.

Pour 24 sablés

Ingrédients:

-125 g de beurre

-115 g de cassonade

-250 g de farine

-1 oeuf

-6 carambars

-1 pincée de sel

Préparation:

-Mélanger le beurre mou, la cassonade, la farine et le sel du bout des doigts. Ajouter l'oeuf, bien pétrir.

-Hacher les carambars afin d'obtenir des éclats minuscules. Les incorporer à la pâte. Envelopper dans du papier film et laisser reposer au frais pendant une heure.

-Préchauffer le four à 150°C. Etaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur. A l'aide d'un emporte-pièces, découper les sablés et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner environ 12 minutes.