Petits cakes muesli spéculoos

 Au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter, régalez-vous de ces délicieux mini cakes !

Pour 8 cakes

Ingrédients:

-20 cl de lait

-125 g de beurre demi-sel

-2 c. à s. de pâte de spéculoos

-2 oeufs

-100 g de sucre

-250 g de farine

-1 sachet de levure chimique

-150 g de muesli

Préparation:

-Préchauffer le four à 180°C.

-Faire chauffer le lait et y faire fondre le beurre. Ajouter la pâte de spéculoos.

-Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la préparation précédente, bien mélanger. Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure, puis le muesli. Verser dans les moules et enfourner environ 20 minutes.

-Laisser refroidir avant de démouler.