Mini muffins aux poires et aux pépites de chocolat

Des mini muffins choco poire bien moelleux dont on ne fait qu'une bouchée ! 

Pour 15 mini muffins

Ingrédients:

-125 g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-50 g de sucre

-1 pincée de sel

-1 oeuf

-5 cl de lait

-50 g de beurre fondu

-50 g de pépites de chocolat

-2 poires

Préparation:

-Préchauffer le four à 180°C.

-Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.

-Dans un autre saladier, battre l'oeuf avec le lait et le beurre. Mélanger les deux préparation pour qu'elles soient homogènes, sans trop insister.

-Incorporer les pépites de chocolat et les poires préalablement pelées et coupées en cubes. Verser la préparation dans les moules et enfourner 25 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.