Mini crèmes brûlées au Nutella

Publié le par tartelette-au-chocolat.over-blog.com

Tout le monde connaît la traditionnelle Crème brûlée à la vanille , mais avez-vous déjà goûté la version au Nutella ? Impossible d'y résister !

 

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Pour 15 mini crèmes

Ingrédients:

-30 cl de lait

-20 cl de crème liquide

-5 jaunes d'oeufs

-40 g de sucre

-150 g de Nutella

-cassonade

Préparation:

-Préchauffer le four à 110°C.

-Chauffer le lait, la crème et le Nutella dans une casserole à feu doux. Mélanger afin de bien disoudre le Nutella.

-Fouetter énergiquement les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Incorporer ensuite la crème chaude en mélangeant bien.

-Verser dans les ramequins et faire cuire au bain-marie environ 25 minutes, jusqu'à ce que les crèmes soient prises. Laisser refroidir plusieurs heures au réfrigérateur.

 

 

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Publié dans Mousses et crèmes

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Commenter cet article

noviceencuisine 18/01/2012 14:13

Elles sont trop rigolotes!

capu 14/01/2012 23:11

Coucou Fanny,
Et non, je n'y ai jamais goûter mais tenterai largement !!!!!! ça ne peut être que divin.
Bon weekend ! Capu

LadyMilonguera 14/01/2012 10:35

Elles doivent être irrésistibles ces crèmes brûlées...

Ananda 14/01/2012 10:03

Je note de suite ta recette!