Glace au Nutella

Publié le par tartelette-au-chocolat.over-blog.com

Voici venu l'été et la saison des glaces ! En voilà une faite maison, au goût de Nutella !

 

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Pour 1 litre de glace

Ingrédients:

-4 jaunes d'oeufs

-25 cl de lait

-25 cl de crème

-1 c. à c. de maïzena

-200 g de Nutella

-90 g de sucre

-1 c. à s. de cacao en poudre

Préparation:

-Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le cacao et la maïzena.

-Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la crème fraîche et le Nutella. Hors du feu, incorporer à la préparation précédente tout en remuant. Remettre sur feu doux quelques minutes jusqu'à léger épaississement. La crème doit napper le dos de la cuillère.

-Laisser refroidir puis placer dans une sorbetière et turbiner environ 20 à 30 minutes. Placer au congélateur.

 

 

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Natly 18/08/2012 14:47

Un vrai site gourmand !!! j'adore... je reviendrais te chiper quelques recettes. En attendant, je note celle-ci pour mon fils, fan de Nutella. A bientôt.

capu 01/07/2012 23:29

Quelle coïncidence ! j'ai fait de la glace au nut aujourd'hui. Mais la recette n'était pas celle que je retiendrai donc merci pour ce partage, il faut que je teste ta recette. Bisous. Capu

novice en cuisine 01/07/2012 12:44

Je suis pas fan de nutella mais cette recette me tente, trop miam ta boule est parfaite!

Céline Cocottes et Campagne 01/07/2012 10:56

une bonne idée... à tester cet été !! bises

LadyMilonguera 30/06/2012 10:33

Elle est irrésistible cette glace !