Cookies à la banane et au muesli, fondue de carambars

Publié le par tartelette-au-chocolat.over-blog.com

Ce dessert a un arrière-goût d'enfance: des cookies moelleux à la banane, qu'on trempe dans une fondue de carambars avant de les croquer goulument !

 

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Pour 20 cookies

Ingrédients:

Pour les cookies:

 

-160 g de bananes pelées (soit 2 à 3 petites bananes)

-100 g de beurre mou

-160 g de farine

-1 c. à c. de levure

-1 c. à c. de bicarbonate de soude

-100 g de sucre roux

-160 g de muesli

 

Pour la fondue de carambars:

 

-15 cl de lait

-12 carambars

Préparation:

Préparer les cookies:

 

-Préchauffer le four à 180°C.

-Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre. Incorporer 60 g de banane écrasée à la fourchette. Ajouter la farine préalablement mélangée à la levure et au bicarbonate, le muesli et le reste des bananes coupées en petits dés. Mélanger sans trop travailler la pâte.

-Du bout des doigts, former 20 boules de la taille d'une grosse noix sans les lisser, les aplatir de la paume de la main et les réserver 30 minutes au congélateur.

-Placer les cookies sur une plaque revouverte de papier sulfurisé en les espaçant de 4 cm et enfourner à mi-hauteur pendant 14 à 16 minutes jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés. Laisser reposer 2 minutes hors du four, puis décoller les cookies et les laisser refroidir sur une grille.

 

Préparer la fondue de carambars:

 

-Dans une casserole, faire fondre à feu doux les carambars coupés en morceaux dans le lait. Laisser ensuite tiédir. Verser la fiondue de carambars dans de petits bols et servir avec les cookies.

 

 

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Commenter cet article

Titenoon 27/07/2011 14:30


j'aime beaucoup ton blog aussi, très gourmand comme j'aime !


Clémence 27/07/2011 14:09


avec cette fondue de carambar, quel délice !!


cojocano 27/07/2011 13:21


à mon tour de découvrir ton blog, très sucré apparemment ;-))
merci de ta visite


Cartap 27/07/2011 13:19


Depuis quand tu trempes?


doudoute 27/07/2011 13:01


je prends tout :)