Compotée de bananes, espuma de Nutella

Publié le par tartelette-au-chocolat.over-blog.com

Banane Nutella, une association excellente dans de petites verrines gourmandes !

 

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Pour 8 verrines

 

Ingrédients:

 

-3 bananes mûres

-2 sachets de sucre vanillé

-100 g de Nutella

-25 cl de crème fraîche liquide

 

Préparation:

 

-Couper les bananes en rondelles, les faire compoter quelques minutes sur feu moyen dans une poêle avec le sucre vanillé. Laisser refroidir.

-Dans une casserole, faire chauffer la crème et le Nutella, pour le faire fondre. Verser dans un siphon, ajouter une cartouche de gaz. Laisser refroidir 2h au moins.

-Déposer un peu de compotée de bananes dans le fond des verrines, recouvrir de l'espuma de Nutella et déguster immédiatement.

 

Publié dans Verrines

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Pascale 03/02/2011 21:19


Je viens de m'acheter un siphon et je crois que je vais me laisser tenter par cette chantilly au Nutella ! Une bien belle gourmandise qui ne laisse pas de marbre...


Méli 14/01/2011 16:06


Banane et nutella, une association parfaite!