Brownie au beurre de cacahuètes

Publié le par tartelette-au-chocolat.over-blog.com

Après avoir passé une année aux Etats-Unis, je garde forcément quelques traces de là-bas: mon goût pour le beurre de cacahuètes par exemple ! (que j'ai mis d'ailleurs un moment à apprécier !) Alors voilà un dessert 100% américain: des brownies oui, mais fourrés au beurre de cacahuètes ! Pour y retourner quelques instants sans bouger de ma cuisine, c'est parfait !Images-4 6987

 

Ingrédients:

 

Pour la pâte au chocolat:

 

-100 g de chocolat noir

-120 g de beurre

-3 oeufs

-150 g de sucre

-120 g de farine

-2 c. à s. de cacao en poudre

 

Pour la garniture à la cacahuète:

 

-180 g de beurre de cacahuètes

-50 g de sucre

-1 c. à s. de farine

-5 c. à s. de lait

Préparation:

 

Préparer la pâte au chocolat:

 

-Préchauffer le four à 180°C.

-Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre.

-Battre les oeufs ave le sucre, jusqu'à obtenir une masse épaisse et crémeuse. Incorporer le chocolat fondu.

-Ajouter la farine tamisée avec le cacao et mélanger doucement. Verser la pâte dans un moule carré et lisser.

 

Préparer la garniture à la cacahuète:

 

-Dans un bol, réunir les ingrédients de la garniture et bien mélanger. Etaler cette préparation sur la pâte au chocolat. Avec le manche d'une cuillère, tracer des traits pour marbrer en mélangeant délicatement la pâte avec la garniture.

-Faire cuire 25 minutes: le brownie doir être juste ferme. Laisser refroidir avant de démouler et de découper en parts.

 

 

 

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Publié dans Gâteaux - cakes

Commenter cet article

Clairette 03/01/2012 10:22

J'ai repris ta recette de crème à la cacahuète pour faire ma version du brownie et je te dis un grand merci de l'avoir partagée car elle est excellente, jamais écoeurante ! Ca a rallié tous les
suffrages !

http://pausecafe.cuisine.over-blog.com/article-brownie-au-beurre-de-cacahuetes-95781598.html

alice 26/11/2011 18:53

Ca sent l'année au pair non?

tartelette-au-chocolat.over-blog.com 27/11/2011 11:30



Une année de stage aux Etats-Unis, oui ! J'en garde plein de nouvelles recettes originales !



doudoute 12/11/2011 12:59


MERCI pour ton commentaire, moi je ne découvre pas ton blog j'ai déjà fais une de tes recette
http://cookisfun.eklablog.com/cookies-au-chocolat-blanc-a5121954
et je t'ai déjà laissé plusieurs commentaires :)


Clémence 12/11/2011 09:19


Beurre de cacahuète et choco, j'adore le duo : ce brownie doit être top !


Ananda 11/11/2011 20:32


Moi qui ne fais jamais de brownie, je pense que cette recette pourrait me réconcilier avec ce gâteau! Bravo, je l'ajoute à mes favoris!